Ir ierasts, ka mazajiem mājās ir grūti pieņemt dārzeņu garšas, kārtīgs makaronu šķīvis vienmēr uzvar cīņā. Un, lai gan ogļhidrāti ir ideāli piemēroti visai iztērētajai enerģijai, jums vajadzētu arī pierast ēst dārzeņus. Vērtības, ko tie nodrošina vitamīnu un minerālvielu izteiksmē, ir arī būtiskas to attīstībai.
Tātad, ja jums ir grūti ikdienā ēst dārzeņus, šodien mēs piedāvājam šo garšīgo dārzeņu kūku ar burkānu un cukīni, lai gan noteikti varat izmēģināt citus dārzeņus. Ņemiet vērā:
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 300 g rikotas siera
- 50 g rīvēta parmezāna
- 50 g svaigas mocarellas
- 2 cukini
- 4 burkāni
- Muskatrieksts
- Ingvers
- 2 olas
- Saldēta kārtainā mīkla
Grūtības pakāpe: vienkārša. Laiks: 40 min
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC. Kabačus un burkānus sagriež gareniski plānās strēmelītēs. Uzlieciet uz uguns pannu ar dārzeņiem, kas pārklāti ar ūdeni. Sāli un pievieno ingvera gabaliņu. Pagatavojiet 5 minūtes vai līdz dārzeņus var bez grūtībām sarullēt; izņemt.
Ievietojiet bļodā 2 sakultas olas,300 g rikotas siera, 50 g rīvēta parmezāna un 50 g svaigas mocarellas. Pievienojiet šķipsniņu muskatrieksta un sakuliet ar dakšiņas palīdzību, līdz iegūstat ļoti viendabīgu maisījumu.
Izklājiet pīrāgu pannu ar kārtainās mīklas lapu. Cep 5 minūtes. Izņem no krāsns. Kārtainajai mīklai pārlej olu un siera maisījumu. Sarullētos dārzeņus liek virsū siera kārtai. Cep vēl 15 minūtes, līdz sacietē.
