sd
Grūtības pakāpe: vienkārša. Laiks: +60 min.
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 2 mandarīni
- 1/2 sīpola
- 2 burkāni
- 1 tējkarote ingvera
- 2 pavasara sīpoli
- 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
- 1/4 tase rīsu etiķa
- 1 ēdamkarote sezama sēklu
- 1/2 tējkarotes sezama eļļas
- 1 tējkarote kurkumas pulvera
- 1 tējkarote medus
- Iziet
Notīriet un sagrieziet sarkanos kāpostus plānās sloksnēs. Nomizojiet un sagrieziet sīpolu plānās šķēlītēs. Nomizojiet un sagrieziet burkānus. Sarīvē nedaudz ingvera.
Sāliet sagrieztos dārzeņus un berzējiet ar pirkstu galiem, kādu laiku masējot. Ielieciet visus dārzeņus bļodā un uzlieciet uz augšu plakanu šķīvi ar atsvaru (labi der skārda kārba), lai to nospiestu. Atstājiet ledusskapī uz 3 stundām.
Noņemiet šķidrumu, ko dārzeņi izdalījuši. Bļodā sajauciet apelsīnu sulu, rīsu etiķi, kurkumu, sezama eļļu un medu. Garšojiet dārzeņus ar maisījumu. Mandarīnus un pavasara sīpolus sagriež daiviņās un pievieno salātiem. Pasniedz ar virsū pārkaisītu melno sezamu.
Un, ja jums patika šī recepte, nepalaidiet garām šos gardos un oriģinālos Citrusu salātus:
PILNA RECEPTE
