Lai gan saldējumi tiek baudīti visu gadu, tieši vasarā tie ir visvairāk iekārojami, turklāt ne tikai desertu laikā, bet arī pat kā uzkoda. Tātad, šonedēļ mēs piedāvājam jums pagatavot saldējumu katrai nedēļas dienai… Vai jūs pieņemat mūsu izaicinājumu?
PIRMDIENA: tomātu popsi
Oriģināls saldējums, kas kalpos kā svaigs aperitīvs neformālā tikšanās reizē dārzā.
Ko jūs domājat par ideju? Lai pagatavotu šos garšīgos tomātu nūjas (vai popsi), jums nepieciešams tikai:
- arbūzs
- tomāti
- sarkanie pipari
-gurķis
- zaļie pipari
- Iziet
- Pipari pēc garšas
Pilnīga recepte ir ŠEIT
OTRDIENA: Trīskrāsu saldētu sarkano augļu kūka
Grūtības pakāpe: vienkārša. Laiks: +60 min.
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 250g purpura dzērvenes
- 250 g cukura
- 250g šķidrs krēms
- 1/2 tējkarotes vaniļas garšas
- 2 dabīgi saldināti jogurti
- 250 g banānu
- 250 g zemeņu
Nomazgājiet mellenes. Uzkarsējiet katliņu ar mellenēm, cukuru, vaniļu un 2 ēdamkarotēm ūdens. Kad tas vārās, samaziniet uguni un samaisiet, līdz mellenes ir mīkstas. Ļaujiet atpūsties. Sakuļ, līdz iegūst smalku biezeni. Pievienojiet krējumu un sakuļ.
Izklājiet taisnstūrveida veidni4–5 pirkstu dziļumā ar nepiedegošu papīru un ielejiet sablenderētās mellenes. Liek saldētavā uz vismaz 20 minūtēm.
Banānus saputo ar 4 ēdamkarotēm jogurta. Izņem veidni no saldētavas un, ja melleņu kārta ir cieta, ielej banānu maisījumu. Liek saldētavā vēl 20 minūtes. Nomazgājiet zemenes, noņemiet kātu un sasmalciniet. Zemenes sakuļ ar 4 ēdamkarotēm jogurta un lej veidnē. Ielieciet saldēto kūku saldētavā vēl uz 20 minūtēm.
TREŠDIENA: burkānu popsicles
Un, lai pārsteigtu visus mājās ar šiem burkānu saldējumiem, jums būs nepieciešams:
- burkāni
-oranžs
- citrons
- nektarīni
- citronu sula
- apelsīna miziņa
-ingvers
Pilnīga recepte ir ŠEIT
CETURTDIENA: Pistāciju saldējuma karotes
Grūtības pakāpe: vienkārša. Laiks: +60 min.
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 150 g pistācijas (jau lobītas)
- 150 g cukura
- 4 olu dzeltenumi
- 1 litrs piena
- 250 g putukrējuma
Nomizojiet un smalki sagrieziet pistācijas virtuves kombainā. Uzlieciet katliņu uz lielas uguns ar pienu un pistācijām. Kad tas sāk vārīties, noņemiet. Ielieciet olu dzeltenumus ar cukuru blendera glāzē un sakuliet, līdz izveidojas ļoti putojošs maisījums.
Ar karsto pienu pārlej dzeltenumu un cukura maisījumu, enerģiski maisot. Liek atpakaļ uz uguns, lai uzkarsē bez vārīšanās. Ļaujiet atdzist no ledusskapja. Kad saldējums ir atdzisis, sajauciet ar krējumu, lai saldējums būtu krēmīgāks.
Ielejiet maisījumu 1 litra vannā un sasaldējiet 60 minūtes. Pēc šī laika izņem no saldētavas, sakuļ un liek atpakaļ saldētavā. Atkārtojiet šīs darbības pāris reizes, lai izjauktu ledus kristālus un iegūtu krēmīgu tekstūru.
PIEKTDIENA: grieķu jogurts un ogu saldumi
Grūtības pakāpe: vienkārša. Laiks: +60 min.
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 300g sarkanās ogas
- 4 grieķu jogurti
- Šķidrais krēms
- 1/4 tase medus
- 1/4 tase invertcukura
- 1 tējkarote vaniļas esences
Uzlieciet katliņu uz uguns ar medu un dažādiem sarkanajiem augļiem (zemenēm, mellenēm, avenēm, jāņogām…). Uz lēnas uguns uzvāra, līdz augļi ir mīksti. Noņemiet un sasitiet. Kad tas ir sasmalcināts, izkāš, lai noņemtu sēklas, un ļaujiet pilnībā atdzist.
Bļodā sajauciet grieķu jogurtus ar vaniļas esenci un invertcukuru; rezerve.
Piepildi saldējuma veidnes ieliek pāris tējkarotes jogurta un tad nedaudz ogu sīrupa. Ievietojiet saldējuma kociņu un nedaudz samaisiet, lai tie sajauktos tikai pietiekami, nevis pilnībā. Vēlreiz pievienojiet jogurtu un sīrupu un samaisiet. Atkārtojiet darbību, līdz veidnes ir piepildītas. Atstāj saldētavā. Kad tās ir gatavas, ielieciet veidnes karstā ūdenī, lai saldējums nesaplīst, to izņemot.
SESTDIENA: zemeņu banānu popsicles
Grūtības pakāpe: vienkārša. Laiks: +60 min.
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 2 banāni
- 250 g zemeņu
- 2 dabīgie jogurti
- 10 dl pilnpiena
- 4 ēdamkarotes b altā cukura
Labi nomazgājiet zemenes,noņemiet kātu un sasmalciniet tās. Nomizojiet un sagrieziet banānu gabalos.
Ievietojiet sasmalcinātās zemenes un banānus blendera burkā. Pievieno 5 dl piena, 4 ēdamkarotes b altā cukura un 2 dabīgos jogurtus. Labi sablendē, līdz iegūst viendabīgu biezeni. Šajā laikā ir ērti nogaršot un izlabot saldumu, jo atkarībā no gatavības punkta, kurā augļi atrodas, tie būs vairāk vai mazāk saldi.
Ielejiet maisījumu popsīšu veidnēs,piepildiet gandrīz līdz augšai. Uzlieciet plastmasas apvalku uz pamatnes un ar naža galu izveidojiet dažus caurumus, lai novietotu koka nūju. Liek saldētavā un atstāj uz vismaz 6 stundām. Atbrīvojieties no formas un izbaudiet.
SVĒTDIENA: Vaniļas un aveņu saldējums
SASTĀVDAĻAS:
- 200 ml pilnpiena
- 200 ml putukrējuma (35% FG)
- 1 dabīgā vaniļas pupiņa
- 2 olu dzeltenumi
- 50 g cukura
- 2 ēdamkarotes invertcukura
- 150 g aveņu
- 2 tējkarotes vaniļas esences
Ievietojiet saldējuma paplāti saldētavā vismaz 24 stundas iepriekš. Atveriet vaniļas pāksti un izskrāpējiet tajā esošās sēklas. Liek katliņā ar pienu un cukuru. Uzkarsē un pirms vārīšanas noņem no uguns. Atdzesējot ļauj ievilkties 5-10 minūtes, lai sacietē vaniļas aromāts.
Izņem pāksti no katla. Olu dzeltenumus un esenci sakuļ bļodā un pievieno katlam. Sildiet uz lēnas uguns, nepārtraucot kustību. Tieši pirms vārīšanas noņemiet no karstuma. Pievienojiet apgriezto cukuru un krējumu. Labi samaisa un ļauj atdzist. Liek ledusskapī uz apmēram 4 stundām.
Auksto maisījumu lej ledusskapī pamazām. Glabājiet saldējumu tik ilgi, cik ieteicis saldējuma aparāta ražotājs. Tikmēr samaisiet avenes, līdz tās kļūst par biezeni. Pēdējās minūtēs pievienojiet to ledusskapī. Laika beigās tas būs gatavs lietošanai vai iesaldēts.
Tas ir viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu mājās gatavotu saldējumu
Četru saldējuma kausiņu komplekts ar konusa rokturi.
15,95 €
No A Loja do Gato Preto
Piešķiriet jautru un oriģinālu izskatu saldējumam ar veidnēm, piemēram, šim silikona saldējumam, kas ir zemenes formā un ir saliekams, lai ietaupītu vietu.
4, 90 €
Saldētas zemenes, autors Lékué.
Pēc garšīgas m altītes ir pienācis laiks uzlikt glazūru uz kūkas ar sulīgu desertu, un vasarā saldējums ir uzvaras likme. Ja tā ir bumbiņa, pasniedz cepumu konusā vai glāzē, labāk, ja tā ir bijusi auksta.
10, 99 €/6 gab
Krāsainas plastmasas krūzes. Saldējuma karote, 2, 99 €. Viss no Maisons du Monde.
Pārsteidz savu ģimeni ar paša gatavotu saldējumu.
35 €
Tasty n'Cream saldējuma gatavotājs, Taurus. Lieliski piemērots, lai izmantotu pārtikas priekšrocības, rūpētos par līniju un palīdzētu ar pārtikas alerģijām.
Jaunākais, lai pagatavotu ideālo saldējumu mājās.
26, 23 €
Konusu veidotājs, Bomann vietnē Amazon.es
Konusveida bļodas saldējuma pasniegšanai.
31, 65 €
Pieejams dažādās krāsās. Vietnē Amazon.es
Šajā saldējuma ražotājā ir iestrādāts praktisks dozators, lai jūs varētu pasniegt savu saldējumu kā meistarīgs saldējuma ražotājs.
56, 89 €
Vietnē Amazon.es
Karotes spilgtās krāsās, 7, €90/6 gab., dāvanas.es
Pasniedziet savu saldējumu viegli un ērti ar šīm karotēm
3 €/cu, Pieejams četrās krāsās. No Ikea.
Paklājiņi ar jautriem rakstiem
1, 04 €
Gelato modeļu singli. 20 salvešu iepakojums, 1,69 eiro, no veikaliem Casa.
Jaukas saldējuma bļodas
5, 90 €/divu komplekts
Šīs saldējuma konusu formas paplātes ir no Gifts.es
Izrotājiet savus desertus ar šiem lietussargiem.
9, 99 €/144 gab
No Deer Platz vietnē Amazon.es
Skaists atbalsts, lai pasniegtu saldējumus uz galda.
30, 95 €
Meri Meri modelis vietnē Amazon.es
Citas idejas: SALDĒJUMA GATAVOŠANA MĀJĀS… TAS IR VIEGLI
Pagatavojiet pats kopā ar saviem bērniem saldējumu, izmantojot sešu leju veidni
2, 50 €
Ikea Chosigt modelis. Cik jautri!
Nebūs saldējuma krūzes, kas varētu pretoties.
17 €/6 komplekts
Garu melamīna karotīšu komplekts, dažādas krāsas. No Rice.dk vietnē Amazon.es
Pārsteidziet savus viesus ar jaunajām kaktusa formas veidnēm.
13. €56/4gab
Oriģināls un jautrs veids, kā prezentēt savas paštaisītās popses, lai viesi kristu kārdinājumā! No Lékué vietnē Amazon.es
