Shhhh Tieši jums: labas maki noslēpums

Satura rādītājs:

Shhhh Tieši jums: labas maki noslēpums
Shhhh Tieši jums: labas maki noslēpums
Anonim

Maki ripināšanas metodei jābūt ļoti uzmanīgai. Mēs sniedzam jums vadlīnijas, lai tas būtu jums ideāli piemērots.

KĀ IZVEIDOT PERFEKTU MAKI

Jums ir jānovērš rīsu izdalīšanās no nori jūraszālēm un tas, ka pildījums neizskatās saspiests. Lai to izdarītu, novietojiet bļodu ar ūdeni un rīsu etiķi, ar kuru, veicot procesu, samitrina pirkstus.

Jūras aļģes, vienmēr ar spīdīgo daļu uz leju un, protams, uz īpaša bambusa paklājiņa.

Palaižot pirkstus ūdenī ar rīsu etiķi,vienmērīgi uzklājiet apmēram 200 g šari rīsu uz nori, pārliecinoties, ka virspusē atstājiet 2 cm nenosegtu nori. Padodiet nedaudz vasabi centrā un izvēlieties pildījumu, vienmēr ņemot vērā krāsu līdzsvaru un galīgo izskatu.

Tagad par sarežģīto daļu - futomaki. Viegli nospiediet ruļļa centru ar rādītājpirkstu un vidējo pirkstu un paceliet paklāja malu sev priekšā. ar īkšķiem. Sekojiet plūstošai kustībai, ripinot paklājiņu uz priekšu un aptverot pildījumu, bet tukšo nori daļu atstājot atritinātu.

Izmantojot pirkstu galus,nolaidiet paklājiņu tā, lai tas sasniegtu tukšo sloksni, un pārliecinieties, vai rullis ir labi noslēgts. Nospiediet paklājiņa malas gludā kvadrātā, pēc tam sarullējiet par 90 grādiem. Nospiediet.

Lai veidotu malas,novietojiet paklājiņu virs ruļļa un nospiediet uz leju. Sagrieziet rullīti ar asu nazi un izbaudiet šīs gardās Āzijas receptes.

500 SUŠI RECEPTES

Ja vēlaties uzzināt vairāk nekā 500 no tām, lai pārsteigtu savus viesus, tos visus varat atrast grāmatā 500 suši receptes, kuras autors ir Caroline Bennet (izdevniecība Blume).

bilde
bilde

BLUME NATURART

13,50 €

Ieteicams: