Vasaras pēcpusdienās ir tas, ko es zinu tik īpašu… Saule sāk slēpties, brīze nedaudz atsvaidzina atmosfēru un mājās gatavojies atpūtai pēc dienas pludmalē. Un viss, kas jums nepieciešams, ir garšīgs un svaigs kokteilis, lai sagaidītu nakti.
Šis arbūzu sorbets ar cava būs jūsu mīļākais šajos brīžos. Patiesībā, tā kā tajā ir maz alkohola, tā būs arī lieliska uzkoda viesu sagaidīšanai, ja gatavojaties ēst grilu. Mēs izmantojam arbūza priekšrocības un tā lielisko spēku kā mitrinātāju un atsvaidzinošu līdzekli, kā arī sajaucam to ar nacionālo cava, labāko no labākajiem.
Īpaši šiks kokteilis, kas piemērots arī vegānu un veģetāro diētu. Un, ja vēlaties tam piešķirt svētku nokrāsu, rezervējiet pusarbūza miziņu un pasniedziet šerbetu čaumalas iekšpusē ar vairākiem salmiņiem un daudzām piparmētru lapām.
Mēs iemācām pagatavot šo gardo arbūzu sorbetu vai kokteili ar cava dzirksti, ļoti dabīgu recepti, kas ir ideāli piemērota pat vegānu diētām. Ņemiet vērā…
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 700 gr arbūza
- 2 dl apelsīnu sulas
- 200 gr cukura
- 1 dl cava
- Piparmētru lapas
Sagatavošana:
- Pārgrieziet arbūzu uz pusēm. Izņemiet mīkstumu un izņemiet sēklas. Ielieciet visu mīkstumu lielā bļodā un sablenderējiet ar blenderi.
- Izspiediet apelsīnu sulu un pievienojiet arbūzu biezenim ar cukuru. Vēlreiz sasmalciniet un izlaidiet cauri ķīniešiem, lai noņemtu augļu stīgas. Ielejiet traukā vai krūkā un uzglabājiet saldētavā vismaz divas stundas.
- Izņem no saldētavas un ar dakšiņu salauž kristālus. Sajauciet ar cava un ievietojiet to saldētavā vēl divas stundas. Izņemiet to un vēlreiz salauziet kristālus. Lej atdzesētās glāzēs un dekorē ar piparmētru lapiņām. Priekā!
Jūs redzēsiet, ka jūsu pēcpusdienas (vai jūsu aperitīvi) uzlabosies, paņemot rokās glāzi šī arbūza un cava kokteiļa. tagad jums vienkārši jāatpūšas un jābauda saulriets.
