Augusts ir pagājis un pēc pelnītā atvaļinājuma pienāk īpašais septembris, kas vienmēr iezīmē pagrieziena punktu gadā un laiku atgriezties rutīnā. Tas var būt grūti un dažreiz bezcerīgi, piemēram, milzīgā kalnā kāpt. Šī iemesla dēļ ir svarīgi pamazām atgriezties pie ierastajiem ieradumiem un tādā veidā atgūt formu, svaru un enerģiju, ko vasara un tās pārmērības atņēma starp iedzeršanas reizēm, pārmērībām un rutīnas maiņām (no otras puses, tik nepieciešamas un patīkami). Un labākais veids, kā sākt, ir atgriezties pie veselīga uztura. Aizmirstiet picas un makaronu dienas jums un jūsu ģimenei. Tagad ir laiks parūpēties par sevi. Izmantojiet noteiktu pārtikas produktu spēku, lai uzlabotu savu vitalitāti, veselību un garastāvokli, lai jūs varētu ar spēku stāties pretī ikdienas realitātei.
Bet nekrīti panikā, jo viss ir iespējams un turklāt ar tik vienkāršiem ēdieniem, cik garšīgi. Tajos iekļautie produkti ir ļoti viegli atrodami un par pieņemamu cenu. Mēs piedāvājam jums 8 receptes, kas jums palīdzēs un ir arī garšīgas: B alto pupiņu un ķirbju humuss, Garda un barojoša uzkoda, kas saglabās iedegumu arī atvaļinājumā. Mango, avokado un rukolas salāti, jo vasara nav beigusies un vēl vajag atvēsināties, lai gan šoreiz viegli, veselīgi un garšīgi. Sēņu taco sarkanajā mērcē, ko piedāvāt neformālās vakariņās, nedodoties pie garlaicīgas grilētās vistas krūtiņas… jo bijāt atvaļinājumā. Brokoļu detoksikācijas zupa ar neskaitāmām šī ēdiena labvēlīgajām īpašībām, kas palīdzēs padarīt jūsu detoksikācijas atgriešanos daudz vieglāku un garšīgāku. Lēcu un burkānu humuss, tāpēc neaizmirstiet savā uzturā iekļaut pākšaugus un dārzeņus, kas ir būtiski, lai atgūtu enerģiju, kad jums draud pēcsvētku depresija. Bļoda ar detox quinoa - super ēdiens detoksikācijas receptēm, kas ir tikpat garšīgas un veselīgas kā šī, un lieliski piemērotas jūsu traukiem, dodoties atpakaļ uz biroju. Vistas gaļa ar sparģeļiem un citronu, ideāli piemērota ģimenes m altītei, kurā ikvienam ir jāievēro detox diēta. Zaļās tējas saldējums, viegls un detox deserts, kas liks Banana Splits palikt aiz muguras, tālu aiz muguras…
1
Ķirbju b alto pupiņu humuss
SASTĀVDAĻAS:
- 2 tases kubiņos sagriezta neapstrādāta ķirbja (230 g)
- 425 g vārītas vai konservētas b altās pupiņas (15 unces)
- 1 ēdamkarote tahini
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 tējkarote ķimenes pulvera
- 1 tējkarote saldās paprikas
- 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 2 citronu sula
- jūras sāls pēc garšas (pēc izvēles)
Recepte šeit.
2
Mango, avokado un rukolas salāti
SASTĀVDAĻAS:
- rukola (var izmantot arī salātus vai spinātus)
- 1 liels mango, nomizots un sagriezts biezās strēmelītēs
- 1 liels avokado, nomizots un sagriezts sloksnēs
- ½ sarkanais sīpols, smalki sagriezts
- 1 ēdamkarote citrona sulas
Apelsīnu vinegretam:
- 1 ēdamkarote b altā etiķa
- 4 ēdamkarotes apelsīnu sulas (½ apelsīna)
- 2 ēdamkarotes citrona sulas (½ citrona)
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- ½ tējkarote m altas ķimenes
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta cilantro
- 1 sarkanais paprika, plānās šķēlītēs
- Sāls un pipari pēc garšas
Recepte šeit.
3
Sēņu tako sarkanajā mērcē
SASTĀVDAĻAS:
- 2 mazi gatavi tomāti
- 1 gvajillo pipars
- 1 koks čili
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 bundža sēņu (225 gr)
- 1 un ½ tase sasmalcinātu spinātu
- ¼ mazs b alts sīpols, smalki sagriezts
- Avokado
- Sasmalcināts koriandrs
- Citronu sula
- Sāls un pipari pēc garšas
Recepte šeit.
4
Brokoļu detoksikācijas zupa
SASTĀVDAĻAS:
Zupai:
- 1 brokolis
- 1 bundža 400 ml kokosriekstu piena
- sāls, pipari, muskatrieksts
Piedevas (pēc izvēles):
- Sasmalcināti makadāmijas rieksti
- sasmalcināti pētersīļi
- avokado
Recepte šeit.
5
Lēcu un burkānu humuss
SASTĀVDAĻAS:
- 4 vidēji burkāni
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote karija pulvera
- 1/2 tase neapstrādātu sarkano lēcu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 1/4 tase svaigu kinza lapu
- 2 ēdamkarotes tahini
- 2 tējkarotes svaigas citronu sulas
- 1 ķiploka daiviņa, m alta
- 3/4 tējkarotes m alta koriandra
- 3/4 tējkarotes jūras sāls
- 1/2 tējkarotes m altas ķimenes
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- Svaigi m alti melnie pipari
- Pētersīļi, sasmalcināti, dekorēšanai (pēc izvēles)
- ķirbju sēklas, dekorēšanai (pēc izvēles)
Recepte šeit.
6
Detox kvinojas bļoda
SASTĀVDAĻAS:
- 1 glāze sarkanās kvinojas
- 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu
- 1/2 sarkanā sīpola, sasmalcināta
- 1 liels tomāts, sasmalcināts (vai 2 mazi)
- 1 vesels avokado, sasmalcināts
Ģērbšanās:
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 laima sula
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- Iziet
- pipari pēc garšas
Recepte šeit.
7
Citronu sparģeļu vista
SASTĀVDAĻAS:
- 2 vistas krūtiņas filejas
- 20 zaļo sparģeļu šķēpi
- 1 citrons
- Pilngraudu milti (der arī parastie)
- 1 tējkarote oregano
- 1/2 ēdamkarotes sviesta
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- Sāls un pipari
Recepte šeit.
8
Zaļās tējas saldējums
SASTĀVDAĻAS:
- Tējas uzlējums (3-4 tējas maisiņi 300 gr ūdens)
- 300 gr pilnpiena
- 200 g saldēta iztvaicēta piena
- 40 g invertcukura
- 4 olu dzeltenumi
Recepte šeit.
