Raugoties no uztura viedokļa, saldējuma patēriņu ieteicams iekļaut parastajās ēdienreizēs, nevis tā uzņemšanu starp ēdienreizēm. Saldējums ir viens no spāņu iecienītākajiem ēdieniem vasarā,saskaņā ar pētījumu Ice Cream Consumption Habits in Spain, kas liecina, ka 70% spāņu saldējumu ēd vienu vai divas reizes nedēļā šie datumi. Bet mēs zinām, ka garšīgs saldējums ir laba sauja kaloriju ķermenim. Tāpēc esam atraduši veidu, kā veldzēties ar gardu saldējumu, neapdraudot bikini operāciju. Tie ir arī daudz veselīgāki varianti, jo tie nodrošina daudzus vitamīnus un minerālvielas ar daudz mazāku kaloriju daudzumu.
Ledus krējuma burkānu sviestmaize, spinātu konfekte ar tīģerriekstu horčatu un avokado vai zirņu gaspačo. Cik jautrs un svaigs veids, kā ēst dārzeņus vasarā! Pēc dažām minūtēm jums būs oriģināli ēdieni ar dārzeņiem.
1 MASCARPONE SALDĒJUMS AR GURĶIEM
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 4 gurķi
- 30g b alto sinepju sēklas
- 0,75 dl piena
- 0,25 dl šķidrais krējums
- 50g maskarpones
- 15 g cukura
- 1dl b altvīna etiķis
- 1 citrons
- 1/2 tējkarotes sāls
- Piparmētra
- Svaigas dilles
- Uzlieciet katliņu uz uguns ar pienu un krējumu. Atstājiet siltumu, līdz tas vārās. Izņem un pievieno cukuru un maskarpones sieru; Sajauc. Liek bļodā un liek saldētavā. Saputojiet maisījumu ar dakšiņu ik pēc 30 minūtēm, lai iegūtu saldējumu ar krēmīgu tekstūru.
- Gurķus sagriež 1-2 cm šķēlēs. Uzkarsē katliņu ar 2 dl ūdens. Kad uzvārās, noņem no uguns un pievieno 1 dl etiķa, pusi tējkarotes sāls, sauju piparmētru lapiņu un sagrieztos gurķus. Ļaujiet nostāvēties ledusskapī 1 stundu.
- Gurķus nokāš. Sasmalciniet dilles. Gurķu šķēles koncentriskos apļos izkārto uz šķīvja, virsū liek saldējuma kausiņu un citrona miziņu. Dekorē ar svaigām diļļu lapām.
2 BURKĀNU STARPES
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 250 g burkānu
- 1 apelsīns
- 1/4 citrona
- 2 nektarīni
- 1/2 tējkarotes citrona sulas
- 1/4 tējkarotes apelsīna miziņas
- 1/4 tējkarotes ingvera
- Apelsīnu kārtīgi nomazgājiet un nosusiniet. Sarīvējiet ādu un rezervējiet. Nomizo apelsīnu un 1/4 citrona. Nomazgājiet un nosusiniet burkānus. Nogriež galus. Blenderī ievietojiet burkānus un izņemiet mīkstumu bļodā. Sablenderē apelsīnu un citronu. Iegūto sulu pārnes uz blendera stiklu. Pievienojiet 50 g atlikušo burkānu, apelsīna un citrona mīkstumu.
- Nomizojiet nektarīnus un pievienojiet tos blendera burkā. Pievienojiet apelsīna miziņu, citrona sulu un ingveru. Ja mikseris nav ļoti jaudīgs, sarīvējiet ingveru un pievienojiet iegūto sulu.
- Labi samaisa līdz zīdaini gludai. Aizpildiet veidnes. Uzlieciet tiem vāku un ievietojiet saldētavā, līdz tie kļūst cieti un tos var atdalīt.
3 ZIRŅI GAZPACHO AR PILTĒRU SALDĒJUMU
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 500g. saldēti mazuļu zirņi
- piparmētru lapas (pēc garšas)
- sāls
-ūdens
- pan
- Šerijas etiķis
- Ekstra neapstrādāta olīveļļa (izcila šķirne)
- Blendera burkā pievienojiet zirņus bez atkausēšanas, šķipsniņu sāls, pusglāzi ūdens, maizi (no iepriekšējās dienas vai sagrieztu) un šļakatu etiķis. Mēs pārspējām.
- Kad mēs redzam, ka ir krēmveida tekstūra,pievienojiet piparmētru lapiņas pēc garšas un pievienojiet vēl nedaudz ūdens.
- Ļaujiet maisījumam macerēties,vismaz pāris stundas ledusskapī, lai tas labi uztvertu visas garšas. Pēc šī laika atkal saputojam, pamazām pievienojot eļļu. Gazpačo, vairāk vai mazāk šķidra, garša ir atkarīga no patērētāja garšas.
Nr.
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 400g. saldēti burkāni
- 1/2 litrs kokosriekstu piena
- sāls
- cukurs
- Marijas cepumi
- Maisīšanas glāzēsamaisiet saldētus un neapstrādātus burkānus kopā ar kokosriekstu pienu. Pēc garšas pievienojam šķipsniņu sāls un cukura, līdz iegūstam blīvu tekstūru.
- Ar apaļas veidnes palīdzībuuzlieciet cepumu apakšā, piepildiet ar burkānu un kokosriekstu maisījumu un pārklājiet ar citu cepumu.
- Ieliec saldētavā uz aptuveni četrām stundām.
5 SPINĀTU POLO, THUFA HORCHATA UN AVOKADO
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 250g. saldēti spināti
- 1 saldēts avokado
- 1/2 litrs tīģera riekstu piena
- citronu sula
- cukurs
- sāls
- Ar maisīšanas glāzes palīdzību pievienojiet visas sastāvdaļas bez atkausēšanas un kārtīgi samaisiet, līdz visas garšas saplūst harmoniski.
- Mēģinām pēc garšas pielāgot cukuram vai tīģera riekstu pienu. Mēs ievietojam maisījumu veidnēs un sasaldējam vismaz četras līdz sešas stundas.
- Kad šis laiks ir pagājis,varat tos izbaudīt!
6 BANĀNU UN AVOKADO SALDĒJUMS
Ja jums patīk ideja, pilnu recepti varat atrast šeit: Banānu un avokado saldējums.
7 TOMĀTU POLES
SASTĀVDAĻAS (4 cilvēki):
- 150 g arbūzs
- 100 g tomātu
- 20 g sarkanās paprikas
- 50 g gurķu
- 20 g zaļās paprikas
- Iziet
- Pipari pēc garšas
- Pārgrieziet arbūzu uz pusēm un pēc tam vēlreiz sagrieziet katru gabalu 2 daļās. Paņemiet vienu no ceturtdaļām un sagrieziet to daiviņās. Izņemiet mīkstumu no čaumalas un izņemiet sēklas ar naža galu; Rezerve. Uzlieciet kastroli uz uguns ar ūdeni un, kad tas sāk vārīties, uz dažām sekundēm ielieciet tomātus. Noņemiet ar rievām karoti un noņemiet ādu un sēklas. Papriku nomazgā, izņem sēklas un sagriež. Nomizojiet un sagrieziet gurķi.
- Ievietojiet arbūzu, tomātu, papriku un gurķi blendera burkā. Sablenderē un pagaršo pēc garšas. Izlaiž cauri ķīniešu tipa sietiņam, lai iegūtu smalkāku tekstūru.
- Saldējuma veidnes piepildiet ar iepriekšējā solī iegūto maisījumu un ievietojiet saldētavā uz vismaz 4 stundām.
Informācija sagatavota pēc Spānijas Saldētu dārzeņu ražotāju asociācijas (ASEVEC) ieteikumiem, kas iesaka dārzeņus lietot uzturā arī vasarā.
Veidnes mājas saldējuma pagatavošanai bērniem
Tescoma
5, 99 €
Ar šīm veidnēm varat uzsildīt sastāvdaļas ūdens peldē un pēc tam sasaldēt.
MANBA
16, 99 €
Mazajiem tas ir risinājums, lai viņi nesasmērētos, kamēr ēd saldējumu.
Cozywind
15,99 €
Pingvīni, lāči un sniegavīri tagad ir ēdami. Sagatavojiet saviem mīļajiem gardu mājās gatavotu saldējumu ar negaidītām formām. Jūs redzēsiet, kādi panākumi!
TIANTOU
14, 49 €
Tiem, kas sapņo par ekspedīciju Karību jūras reģionā.
E-mans
9, 95 €
Tāpēc šīs saldējuma veidnes ir ideāli piemērotas jums. Kurš teica, ka tev negaršo zivis?
Lékué
16, 95 €
Tāpēc nebūs šaubu par katra saldējuma garšu. Vienā mirklī izvēlieties augļus, ko vēlaties visvairāk.
Zoku
19, 90 €
Katrā veidnē ielej dažādas krāsas sulas. Tādā veidā, kad tās sasalst, jūs iegūsit vaļus, haizivis un pūšamās zivis dažādos toņos un garšās.
MOKHT
13, 99 €
BPA bez maksas. Lieliski piemērots mazajiem mājās un gadījumiem, kad nevēlaties pārspīlēt ar kalorijām…
Lékué
16, 95 €
Visvieglāk uzpildāms un noformējams.
silikomart
13, 38 €
Tikai jūsu saldējums būs mājās gatavots, un jūs varat arī atkārtoti izmantot trauku tik reižu, cik jūsu mājas saldējuma eksperti jums to pieprasa.
Lékué
19, 39 €
Ja vēlaties gatavot saldētu kūku, šī noņemamā veidne atvieglo to pārnešanu uz pannas, neriskējot zaudēt formu.
Lékué
30, 95 €
Un, ja jums patīk tradicionālie saldējuma bloki, ko ēst ar cepumiem, šī ir jūsu veidne.
